Archivo por meses: marzo 2015

LOMO DE CERDO AGRIDULCE. RECETA DE PILUCHI

mar rojo 19 redondo de Piluchi tituloEsta es una receta de mi abuela Piluchi, si queréis que os salga bien, tenéis que hacerla exactamente como la hacía ella, o sea, pasando un poco de todo.

Yo recuerdo que le quedaba buenísimo, sospecho que más por su suerte natural que por empeño, porque a ella la cocina no es que le importara demasiado, y lo de encerrarse a preparar la comilona para los demás no era su estilo.

mar rojo 19 pork sirloin lomo cerdoA ella lo que le interesaba era disfrutar de sus invitados, que siempre éramos legión, los labios bien pintados de rojo, un vino en una mano y un cigarro en la otra. Si se quemaba la salsa Sigue leyendo

EL ESTILAZO DE: CARLOTTA ODDI

Qué monísima va esta chica siempre. ¿La conocéis? Es la asistente de Anna dello Russo, y aunque parece que pudiera pasar desapercibida al lado de su jefa, a mí la que realmente me gusta cómo va siempre es ella. mar rojo 19 carlotta oddi collage vintage 2015Via Collage Vintage

mar rojo 19 carlotta oddi celine sartorialistEstas sandalias tan chulas de Céline, están pendientes de un clon, próximamente en Zara. Os avisaré, que ando como loca por comprármelas.

Via The Sartorialist Sigue leyendo

FUMET DE LANGOSTINOS

caldo-fumet-langostinos-titulo 2Ya os conté hace tiempo lo fácil que era preparar un caldo de pescado. Pues el de langostinos es todavía más sencillo, y tiene un colorcito que os creeréis cocineros expertos.
Este caldo yo lo hago para la fideuá, pero lo podéis aprovechar para muchas otras cosas, como paella de marisco, arroz con gambas, arroz con berberechos, risotto a la marinera… Sigue leyendo